家庭菜園」カテゴリーアーカイブ

最近の収穫(2019年7月16日~31日)

こんにちは、最近の収穫です。

7月16日

ミニトマト、大玉トマト、きゅうり、ブラック・ボー2本
ミニトマトはピンキーとイエローミミですね。
きゅうりはさつきみどりです。

7月17日

きゅうり、ミニトマト、中玉トマト

7月18日

ミニトマト、大玉トマト、ブラック・ボー3本、ゴールディ・ボー1本、きゅうり

7月19日

大玉トマト、ミニトマト、ブラック・ボー、きゅうり、ゴールディ2玉
大玉トマトは購入苗のホーム桃太郎と種から育てた桃太郎ファイトです。ホームは定番の味、ファイトは甘さと酸味のバランスが丁度良いです。
あときゅうりが採れすぎて食べきれません^p^

7月20日

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、ブラック・ボー、きゅうり

7月21日

大玉トマト、ミニトマト、中玉オレンジ、ゴールディ・ボー
中玉のシンディーオレンジが採れました!
少しずつミニトマトの量が増えています。
きゅうりが無いのは撮り忘れ…?

7月22日

ブラック・ボー、ミニトマト、大玉トマト、きゅうり、ゴールディ

7月23日

ブラック・ボー2本、大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、なす、きゅうり
購入苗のナスがようやく採れました。今年は夏野菜が遅いですね~。

7月24日

大玉トマト、ミニトマト、中玉トマト、ブラック・ボー、きゅうり
中玉は購入苗のデルモンテと種から育てたフルティカがあります。見分けはつきませんw

それから種から育てたキャベツが採れました!
この時期苗の値段(50円)がスーパーのキャベツ(89円~100円)とあまり変わらないので、種から育てています。。

7月25日

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、スジナイン、きゅうり
スジナインが少しだけ収穫できました。やっぱり夏場は難しいですね。

こちらはトスカーナバイオレットです。本当に紫っぽいw
収穫初期なのでまだまだ糖度は低いです。色のせいなのか、ほんのりぶどうっぽい風味がするようなしないような(どっちだよ…)

7月26日

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、きゅうり
フルティカが甘い甘い!薄くスライスしてサンドイッチに挟むと大きさも丁度良くてとにかく美味しいです。是非来年も育てたい!

きゃべつ、青虫にやられてるw
ブラック・ボーも1本採れました。夏場の栄養源です。

バジルも少し収穫してみました。少しちぎってサンドイッチに入れてみたり。使い切れないときは乾燥させて保存します。

ちいさいナス、ゴールディ1玉
ナスの木が病気で枯れてきて、あまり実が大きくならない、、

ミニトマト盛り合わせwこのツヤとフルーツ感がたまらないw
テーブルに置いておくとばーちゃんがいつの間にか食べてますw

7月27日

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、ブラック・ボー、ゴールディ・ボー、きゅうり
大玉トマトの収穫量が上がってきました。

7月28日

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、きゅうり、ブラック・ボー
大玉トマトを冬場は1個100円くらいで買っていると思うと尊いw

これは「千果」という品種のミニトマトです。
名前の通り、こんな感じにゴロゴロと実がついて面白いですw
少し赤くなってきています!

7月29日

ブラック・ボー、ゴールディ・ボー、きゅうり、大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト
大玉が割れているのは雨で吸水したと思われます。

あとキャベツを収穫しました。
品種は(見るからに)トンガリボウシです。

7月30日

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、きゅうり
大玉トマトの割れがひどい。。雨避けはしてあるけど、横から入ったり地面から吸水したりで結局割れてしまいます。

7月31日

大玉トマト、ミニトマト、ブラック・ボー2本、きゅうり
だいぶメンバーが固定されていますw
ミニトマトのイエローミミが本当に甘い!しかもたくさん採れます。嬉し…!

というわけで、夏野菜全盛期ですw
8月に入ったら、今は青いミニトマトがとんでもないことになりそう。

ではでは!

スーパーのじゃがいも蒔いたらじゃがいもできるの?→結果

「スーパーの野菜から育てるシリーズ」第2弾の「じゃがいも」。続きをご報告です!
前回、種まきから発芽まで確認しました。

5/26、少し大きくなってきました。
乾燥が続いているようで、地面がひび割れています。
水やりはほとんどしていません(💦

6/3、たま~に降る雨を吸収して、いつの間にか大きくなってます。
よく見ると中心につぼみが。もうすぐ花が咲きそう!

6/13、7日ごろに梅雨入りし、雨が多くなってきました。
紫色の花が咲いているのを発見>w<
地下はどうなっているのかな~。

7月11日、久しぶりに見に行ってみると、なんだか葉っぱが病気っぽっくなっています(💦

こちらは葉っぱが黄色くなっています。べと病かな?
でも対策しようがないので、そのまま放置です(ぇ

7月も終わり、見に行ってみたところ、地上部がすっかり枯れていました。
梅雨明けはしたものの、毎日雨が降っていて掘れる日がなかったのですが…この日はまだ降っていないので少しだけ掘ってみることに。
本当は3日くらい晴れ続けている時に掘った方が良いらしいけどね。。

私がほったらかしにしている間じーちゃんが土寄せをしてくれたみたいですが、それでも地上に出てしまった芋が緑色になっていましたw
緑色の芋は芽と同じでソラニンとかいう毒があるので食べられません。勿体ない。。

とりあえず枯れている株の根元を掘ってみます。
するとすぐ下にじゃがいもを発見!!ちゃんとできてるっぽい!!やったー。

慎重に周りの土を搔き分けて、無事に細長いメークインを発掘しましたw

ここ数日の雨と、粘土質の土のせいで掘るのが大変💦
土の表面は乾いているのですが、少し掘るとこんな感じです。

少し掘り終えました。9個と小芋が7個w

↑種イモにしたじゃがいもは6個だったので、もうこの時点で元を回収したことにw
無駄にならなくてよかった~~。

折角なのでもう少し掘ってみました。
なんかゴロゴロ出てきた~~!!

掘ってみてびっくり( ゚Д゚)
何これぇぇ。サツマイモ並みに大きいんだけどw

半分より少し少ないくらいを掘り終えて、一日目は終了。
39個+小芋数個が収穫できました!

採れたての新じゃがとズッキーニでカレーを作りました!
サラダは100%自家製の野菜ですw

新じゃがは粘り気があって煮崩れしにくく、とても美味しかったです。

さて翌日も雨が降らなかったので、全部掘ってしまうことに。
数えてみると、全部で63個ありました。
前日の39個と合わせて、102個!!
まさかの100個超え収穫です。すごい!!

小さいシャベルで掘ったので、掘り残してるだろうな~と思い数日後探してみたところ、更に8個+小芋数個ほど見つけました!(まだありそうだけど)
これでトータル110個です!!

早速オカンがじゃがバター醤油にしました。超美味!!
これは芋4個くらいを1cm角に切る→10分くらいチン(または茹でる)してつぶす→片栗粉大さじ3程度とチーズを混ぜて丸める→焼くだけ。
あとは肉じゃがとかポテトサラダにするみたいです。楽しみ~。

というわけで、ほぼほったらかしの栽培でも100個以上の収穫になり大成功でした。
じゃがいも最高~♪
それではでは。

簡単!ズッキーニトーストの作り方

こんにちは、かえでのです。
家庭菜園で採れすぎたズッキーニを消費するため、トーストにして毎朝食べていました。
というわけで、今回はそのレシピを公開しようと思います。
料理苦手なんだけど…とか、普段料理しないんだけど…とか思ってる人でも大丈夫、私もそうです。(←不安)

用意する食材(トースト1枚分)
・ズッキーニ(3分の1~半分)
・食パン(1枚)
・塩コショウ(少し)
・オリーブオイル(大さじ1くらい)
・マヨネーズ(少し)
・チーズ(軽く1つかみくらい)
・乾燥バジル(少し)

既に適当な感じがじわじわと伝わっているかと思いますが、実際にやってみた方が早いので手順を載せますね。

ズッキーニを切ります。はい。
採ったばかりなので切り口から水分が出てきましたw

3mmくらいの厚さで輪切りにします。(ここでの厚さによって必要なズッキーニの量が決まります。)
あまり厚切りしすぎると火が通りにくくなります。

輪切りでも良いのですが、食べやすいように4分の1カットにしました。

アルミホイルの上にパンを乗せ、ズッキーニを敷き詰めます。
余ったズッキーニは周りに置きました。

塩コショウをふります。
画像のように塩とコショウが一緒に入っているものが簡単でオススメ!

トントンと万遍なく振りかけたらOK。

オリーブオイルを全体にかけます。

マヨネーズをこんな感じにかけます。

全体にチーズを乗せました。チーズは無ければかけなくてもOKです。
板状?のとろけるチーズとかでも良いです。

バジルをふりかけます。
これは去年育てたバジルを乾燥させてミルサーにかけたものです。
バジルは種からでも育てるのが簡単なので家庭菜園にオススメです!(買うと意外と高いんですよね…)

あとは焼くだけなんですが、電子レンジのオーブン機能とかよりも、こういった電熱(?)があるオーブントースターでじっくり焼く方が断然味が良くなります。

じりじりと。
チーズに軽く焼き色がつくくらいがベストです。

お皿に盛りつけて完成!!
バジルとチーズとパンの良い匂いがたまりません。
味も美味しいですよ!
ズッキーニが余って困っている方、是非作ってみて下さい。

ではでは。

最近の収穫(7月1日~7月15日)

こんにちは、かえでのです。
夏野菜が採れるようになってきました。
7月前半の収穫報告です。

7月1日

ズッキーニ2本、スティックセニョール5本
スティックセニョールは採れたら袋に溜めていって、一気に使いますw

7月2日

ブラック・ボー2本、きゅうり2本、トマト2個

7月3日

きゅうり2本、アイスプラント、スティックセニョール、アスパラ

7月4日

ブラック・ボー3本、ゴールディ、スティックセニョール、きゅうり、トマト

7月5日

きゅうり、アイスプラント、スティックセニョール

購入苗のイエローミミ(右)が収穫できました カワ(・∀・)イイ!!
左はデルモンテかな?
晴れが少なくてまだちょっと酸っぱいけどそのうち甘くなってくるはず。

午後にもきゅうり採れますw
次の日になると育ちすぎてオバケきゅうりに。。

7月6日

きゅうりたくさん、ブラック・ボー2本、ゴールディ、スティックセニョール
きゅうりの収量が上がってきました。

こちらは午後のきゅうりw
半日で大きくなります。もはや食べきれません。。

7月7日

前日と同じ種類w

7月8日

ブラック・ボー、きゅうり、ミニトマト

ついに!自分で蒔いたトマト種から収穫です!
こちらは「ピンキー」。なんか形が双子っぽいですねw
味は最初なのでやっぱりちょっと酸っぱめですが、そのうち甘くなってくるはず。
薄皮なのが嬉しい( ´艸`)

7月9日

ブラック・ボー、きゅうり、ミニトマト
ピンキーとイエローミミが次々赤く(黄色く)なってきました。

7月10日

レタス3玉
レタスはいったん終了です。

ブラック・ボー、きゅうり、ゴールディ、ミニトマト 、大玉トマト、スティックセニョール

購入苗の接ぎ木のホーム桃太郎が収穫できました!
やっぱり大玉は食べごたえありますね><
最初だけどそんなに酸味は感じませんでした。これからにも期待大。

7月11日

きゅうりたくさん、ゴールディ、ゴールディ・ボー、アイスプラント、ホーム太郎、ピンキー

7月12日

きゅうり、ブラック・ボー、ゴールディ・ボー、ホーム桃太郎、イエローミミ、ピンキー

午後にブラック・ボー1本
きゅうりと同じく、特に雨の日は半日で大きくなります。

7月13日

ホーム桃太郎3玉、ミニトマト、きゅうり、ブラック・ボー
大玉トマトがだいぶ採れるようになって、毎日鮮やかな赤が食欲をそそりますw
このあたりから路地に植えたミニトマト(自分で蒔いたやつ)も採れるようになってきました。
チェリーゴールドや千果などなど。

7月14日

ブラック・ボー、きゅうり、ホーム桃太郎、中玉トマト、ミニトマト、なす
購入苗のナスが採れました。
苗は2本あるのですが、1本がちょっと病気っぽくて実が大きくなりません。

7月15日

きゅうり、ゴールディ、トマト
画像上の黄色いりんごみたいな形のミニトマトが「プチぷよイエロー」です。
本当に皮も実もやわらかくて、さくらんぼを食べているみたいでした!
これは来年も絶対育てたい品種です。

というわけで、7月前半の収穫でした。
大玉トマトが採れるようになったり、ミニトマトの種類が増えたりと、嬉しい収穫がありました><
梅雨明けしたら夏本番。何がどれだけ採れるのか楽しみです。
7月後半の収穫に続きます。ではでは。

最近の収穫(6月15日~6月30日)

こんにちは、かえでのです。
いよいよトマトやきゅうり等、夏野菜の収穫が始まります!
それでは、6月後半の収穫です。

6月15日

アイスプラント、ブラック・ボー3本、ゴールディ・ボー1本、ゴールディ1本

6月16日

大玉のレタス(品種:しずか)が採れましたw
あとズッキーニ2本

6月17日

ブラック・ボー1本

あと小梅を収穫しました。(というか収穫したのはじーちゃん)

梅漬けのために塩とにがりを入れて重しを乗せておきました。
というのもまだ紫蘇ができていないのでとりあえず色なしです。。
紫蘇が育ったらよく洗って塩もみして追加します。

かなり余ったので梅酒も作ることにwこの他にもまだあります。
2か月後が楽しみ~。

6月18日

アイスプラント最盛期w
20株以上あるのでもはや食べきれません

一番長いのはグリーンパンツ…のはずなんですけど、グリーンパンツ感なしw
ブラック・ボーとゴールディ・ボーがなぜか短いです

6月19日

レタス2玉、ゴールディ2玉

6月20日

ブラック・ボー2本、アイスプラント、アスパラ2本

6月21日

3つほど一気に収穫です。

…のはずが、なんか腐ってる~(´;ω;`)ウゥゥ
梅雨でここ数日雨が続いたせいです。
カタツムリ居るしw

というわけで収穫しました。

ようやくグリーンパンツっぽいグリーンパンツが採れましたw
長いブロッコリーはスティックセニョールです。アスパラ感覚で食べられます!

6月22日

ブラック・ボー2本、ゴールディ・ボー2本、ゴールディ1玉、グリーンパンツ1本

6月23日

待望のきゅうりが採れました!
スティックセニョール1本、ゴールディ1玉、ゴールディ・ボー1本

6月24日

お店にあるようなまっすぐなきゅうりが採れたw
あと真っ赤なトマトさんが!嬉しい~!(購入苗のデルモンテ中玉)
ナスも初めてじゃないかな?
いよいよ夏野菜の始まりです。

6月25日

きゅうり3本、ズッキーニ3本

6月26日

きゅうり3本、ゴールディ・ボー1本
あとなぞのじゃがいもと玉ねぎw

6月27日

アイスプラント、中玉トマト1個、スティックセニョール、ズッキーニ6本!

6月28日

ズッキーニ3本、スティックセニョール1本

6月29日

きゅうり3本、ブラック・ボー2本、ゴールディ・ボー1本、ゴールディ1玉、スティックセニョール3本、アイスプラント、小さいレタス3玉

6月30日

きゅうり4本
アイスプラントは画像ありませんが収穫していますw

というわけで、夏野菜の収穫が始まりましたw
自分で蒔いたトマトもあと少し!色とりどりの実が成るのを楽しみにしています。
ではでは。